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重庆研究火锅底料检测技术 获国家发明专利授权

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火锅是重庆美食的一大特色,今后,市民吃火锅可以更健康。记者今日从重庆检验检疫局获悉,该局的《火锅底料中多种合成色素的同时测定方法》获得了国家知识产权局的授权。

据该局有关负责人介绍,该专利技术针对火锅底料这一重庆特色产品,建立了火锅底料中苏丹红等16种合成色素的同时测定技术,填补了国内外空白。

市民如果有需要,可联系重庆检验检疫局。